西汇饭店始创于1943年。初名“大春馆面馆”；1956年公私合营后，归属吴县甪直供销合作社，为集体企业，称“大春馆官面店”；1987年饭店改扩建，更名为“西汇饭店”；1998年，企业转制改革，西汇饭店转为民营企业。2018年6月，西汇饭店被认定为“中华老字号”会员单位。2018年9月，西汇饭店注册商标“甪直大春馆”被认定为“苏州老字号”。

除了甫里鸭之外，西汇饭店的甫里鸭羹也值得品尝。甫里鸭羹相传是陆龟蒙及其夫人蒋氏所创制，甫里鸭羹贵在汤，用陈年老鸭，加入蹄筋、干贝、火腿、虾米、香菇、笋片、白果等一起熬汤。甫里鸭羹味道咸鲜、汁稠成羹、五色俱呈，别有一番风味。

西汇饭店以苏帮菜为特色，除了非遗名菜之外，还有响油鳝糊、走油肉、八宝饭、银鱼炒蛋等，总有一种风味，能够俘获你的味蕾。

甪直古镇的西汇饭店，是“甫里鸭制作技艺”的保护单位，也是甪直的百年老字号。游玩甪直，不妨来这里尝一尝舌尖上的非遗，在一口鸭香中品味历史与文化。

2021年，甫里鸭及甫里鸭羹制作技艺被列入吴中区第六批区级非遗代表作名录。近日，“甫里鸭制作技艺”入选第八批苏州市非物质文化遗产代表性项目。

1982年，上海电影制片厂摄制了一部喜剧故事片《小小得月楼》。电影中的主人公便是凭借复制这道姑苏名菜甪直“甫里鸭”，让小小得月楼成为了知名饭店。随着电影的放映，这道甪直“甫里鸭”也走进了大众的视野，成为了甪直的一张美食名片。