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发布时间：
2026-03-07 15:23
来源：
袜底酥 形如袜底，色泽金黄。用油酥和面时，要反复揉五六次到完全均匀为止，这样烘烤出来的酥饼才能一层层薄得透明，吃起来松脆爽口。做椒盐酥所用的盐，要在镬子里煨熟，用擀面杖擀细，小葱要捣成碎末，才能不穿孔，不露馅。烘烤时须守在旁边，直到酥饼呈现出鲜亮的光泽、散发出清香时才出炉。
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